در بحث آغاز غذا از ششماهگی، دکتر هلاکویی سیب، گلابی و موز را به شرط پخته و له بودن مثال میزند. او مقدار بسیار کمی از غذای خانواده را برای آشنایی با مزه پیشنهاد میکند، اما تأکید دارد که اشتیاق شیرخوار به خوردن، دلیل مناسب بودن آن غذا نیست: کودک در این مرحله ممکن است صرفاً بخواهد چیزی به دهان ببرد.
دکتر هلاکویی در قسمت اول تأکید میکند که از ششماهگی، غذا باید در کنار شیر قرار بگیرد؛ او معتقد است شیر بهتنهایی نیاز رشد کودک را برآورده نمیکند. همین سن در قسمت دوم نیز تکرار میشود.
پیشنهاد مجموعهدر قسمت دوم او حذف ادویه، نمک، شکر و چربی یا روغن از غذای کودک را مطرح میکند؛ این گزارش توصیه اوست، نه دستور تغذیه این راهنما.
مجموعه برای منع کلی چربی یا روغن شواهد یا جزئیات نیاز تغذیهای ارائه نمیکند. نباید از این نقل، دستور محدود کردن یک ماده غذایی برای کودک مشخص ساخت.
دکتر هلاکویی برای آغاز غذای غیر از شیر از ششماهگی، برنجِ مخلوط با شیر مادر، مقدار کمی گوشت یا مرغِ کاملاً پخته و لهشده و در ابتدا صافشده، ماست و زرده تخممرغ را نام میبرد. او برنج را در مقایسه با غذاهای دیگر کمحساسیتتر توصیف میکند و در همین گفتار مصرف سفیده تخممرغ، گوجهفرنگی، اسفناج و عسل را تا یکسالگی منع میکند. این فهرست و محدودیتها نقل توصیههای دکتر هلاکوییاند.
اگر مادر تصمیم به قطع شیر دادن گرفته باشد، دکتر هلاکویی میگوید این کار پیش از هشتماهگی شروع نشود و بین هشت تا چهارده ماهگی پایان یابد. او برای فرایند تدریجیِ قطع شیر، حداقل دو هفته و حداکثر شش هفته مطرح میکند تا کاهش شیر دادن هم تدریجی باشد و هم پایانی مشخص داشته باشد. این بازهها توصیه خودِ دکتر هلاکوییاند.
در روش پیشنهادی دکتر هلاکویی برای مادری که تصمیم به قطع شیر دادن دارد، ابتدا کمی شیر مادر با غذاهای دیگر مخلوط میشود تا کودک بو و طعم آشنا را در آنها پیدا کند. سپس او افزودن تدریجی شیر خشک یا شیری را که کودک میپذیرد مطرح میکند. این توضیح در ادامه بحث شروع غذای دیگر از ششماهگی و قطع تدریجی شیر مادر آمده است.
کاهش تدریجی وعدهها در روش از شیر گرفتنِ دکتر هلاکویی
بخوانید
آنچه مجموعه میگوید
برای مادری که تصمیم به قطع شیر دادن دارد، دکتر هلاکویی دو نمونه از کاهش تدریجی را توضیح میدهد: کم کردن یک یا دو وعده و جایگزینی آن با غذا یا شیر دیگر، یا دوشیدن شیر در روز و ادامه شیر دادن در شب که برای مادر و کودک آسانتر توصیف میشود. او همچنین از قطع یک وعده پس از مصرف بخشی از شیر و دوشیدن اضافه آن حرف میزند.
پیشنهاد مجموعهدر توضیح دکتر هلاکویی، هدف این است که کودک بدون خشم و قهر با جایگزین آشنا شود؛ اگر شیر جایگزین را نمیپسندد، او تغییر آن را پیشنهاد میکند.
دکتر هلاکویی میگوید مادر در هفته نخستِ قطع کامل شیر دادن ممکن است درد، تورم و ناراحتی داشته باشد و بر کمک گرفتن از پزشک معالج در رعایت اصول این مرحله تأکید میکند. او کاهش این ناراحتیها و خشک شدن شیر را در حدود ده تا چهارده روز توصیف میکند؛ این مدت، بیان دکتر هلاکویی است و وعدهای برای هر مادر نیست.
نظر دکتر هلاکویی درباره طعم شیر و افزودنیهای غذای کودک
بخوانید
آنچه مجموعه میگوید
دکتر هلاکویی در این قسمت شیر مادر را بهترین طعم برای کودک مینامد و میگوید اگر غذای مصرفی مادر طعم شیر را نامطلوب کرد، آن غذا تغییر کند. سپس از ششماهگی، همراه شروع غذای دیگر، غذای بدون ادویه، نمک، شکر و چربی یا روغن را مطرح میکند. این حذفها و ادعای بهترین طعم، توصیههای همین گفتارند.
متنها کاملاً همسو نیستنددر قسمت اول همین مجموعه دکتر هلاکویی میپذیرد که «احتمالاً برخی از این شیرها از نظر لذت و خوشمزگی بهتر از شیر مادر» هستند و کودکِ سخت گرسنه به همان سمت میرود؛ این با «بهترین طعم» اینجا کاملاً همسو نیست.